神奇的中華大地和源遠流長的歷史造就了中國獨特的酒文化，在世界上現存的三大古酒黃酒、啤酒和葡萄酒中，源于中國，而且是中國獨有的唯有黃酒。遠在三千年前的商周時代，中國人就獨創酒曲復式發酵法，開始大量釀制黃酒。

       如今，一家坐落于贛西北著名竹鄉，詩人陶淵明的故鄉——江西宜豐縣的中華老字號民營釀酒企業，正把健康養生的原生精釀黃酒和白酒呈現給千千萬萬的消費者，它就是——洞山酒業。

      上周日，江西洞山酒業紀錄片《酒香千里 洞山藏釀》，正式登陸CCTV老故事頻道《中國品牌檔案欄目》，完整視頻請搜索公眾號“江西洞山集團”觀看吧！

洞山酒業，是一家擁有白酒和黃酒生產許可證的企業。古法釀造，以水為酒之靈，以糧為酒之骨，洞山酒釀造工藝保持著它獨特的風格，選用洞山腳下的泉水，產于宜豐縣洞山境內高山水嶺低溫潮濕山壟中屬珍貴稀有的貢米——黑柳條糯為主要原料，以每年的立冬后，清明節前釀造，冬釀春熟。

酒之精髓在于藏，洞山酒業憑借天然獨特的酒藏山洞優勢，自然陳釀，使酒體內的各種香味成分、營養物質能夠有機融合，釀造出的黃酒具有琥珀色澤、低度醇和、微甜豐潤、濃郁醇香的獨特風味。每一滴洞山酒都凝聚著傳統工藝與現代科技之精華。

  數百年的洞山酒業在江西這塊紅土地上生根發芽，早已獲得業界認可和肯定。卓越品質貴在創新，洞山酒業時刻注意市場需求變化，不斷改進和完善品質和種類，注重產品更新，著力于Z大化滿足市場和消費者需求。

      百年歷史積累，洞山人薪火相傳，洞山酒業在酒類這個大舞臺不斷探索、追求、創新和發展，走出了一條光明大道，如今洞山酒業猶如大鵬展翅，更待搏擊長空。