中華老字號江西酒廠江西省宜豐洞山酒業有限公司位于贛西北著名竹鄉、中國佛教禪宗曹洞宗的發祥地、中國“隱逸詩人之宗”、“田園詩人之祖”陶淵明的故鄉。 洞山酒業始于1936年的“洞山酒店”商號，前店后廠經營白酒(高梁酒)、水酒。1956年公私合營創建國營江西省宜豐縣酒廠，是一家傳統的老字號酒類生產企業。早期主要采取傳統工藝生產黃酒和白酒。1982年企業采用傳統生產工藝和本地特產柳條糯研制開發新產品“糯米冬酒”，企業也逐步走向規模發展的軌道。此后陸續研制開發了“洞山贛春酒”系列“洞山黑糯米酒”、“洞山黑釀系列”、“洞山延壽酒”“洞山名酒”系列等多個品牌名酒。

2001年9月13日企業改制并更名為“江西省宜豐洞山酒業有限公司”，改制后公司進行了生產和管理改造升級，增加了生產設備和高標準檢驗設備，同時對產品進行升級改造。經過近六十年延伸的打造發展，洞山酒業的“洞山牌”商標已經成為江西“知名商標”。

洞山酒業在穩步發展高檔贛春酒白酒品種的同時，充分利用企業獨有的資源，進行一步提升產品質量和品牌形象，通過幾年努力研發了幾款適合宴席招待的高品質白酒，原漿釀造，包裝設計高端喜慶大氣上檔次。